Torrons Vicens inaugurarà aquest dimarts el Museu del Torró i de la Xocolata, amb la presència del conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Rural, Josep Maria Pelegrí. El mateix Àngel Velasco, propietari de la firma, explica que l'objectiu d'aquest nou equipament és donar continuïtat al torró d'Agramunt i la seva indústria.
Dins del museu, ubicat al xalet que hi ha al costat de la fàbrica, s'hi podrà trobar la reconstrucció d'un obrador del 1930 amb totes les eines que s'utilitzaven abans per fabricar el torró. A base d'un gran ventall d'audiovisuals en 3D, també s'explica el procediment d'elaboració del torró d'Agramunt i el de la xocolata a la pedra, des que es recull el cacau. A banda, també hi ha informació detallada sobre els aliments de la nostra terra que conformen el torró com són, l'avellana, l'ametlla o la mel, i les seves qualitats nutritives.
Complementàriament al museu, però ja de cara a l'any vinent, Torrons Vicens també obrirà una Escola de Torronaires a la segona planta del museu. Allà s'hi ubicaran unes aules on es duran a terme diferents cursets sobre l'elaboració del torró d'Agramunt. Aquests cursets estaran impartits per professionals del sector.
